صيادية سمك

كاتب الموضوع

رسالة

بنتَ مبارگـ
الرتبة العسكرية\رائد جيش
$الرتبة العسكرية\رائد جيش$

عدد المساهمات : 150
تاريخ التسجيل : 23/07/2011
العمر : 34
الموقع : http://mubarak.forumegypt

صيادية سمك Empty

موضوع: صيادية سمك صيادية سمك Icon_minitime

الإثنين أبريل 02, 2012 9:49 am

نبدأ بسم الله

المقادير
سمك قطع

رز ابو بنت << سر النكهه الاليمه بس ممكن تحطي الموجود عندك عادي

4 بصلات متوسطه

4 فصوص ثوم

بهاراتك المعتمده

زيت لقلي البصل

الطريقه

اول شي نجيب البصل ونقطعه حلقات ونقليه بزيت ونحاول نخلي الزيت كثير شويتين عشان نقلي البصل ونحط وراه السمك

ونخليه لين يصير لونه بني غامق يعني قبل ينحرق بشويتين

وبعدين نحطه في الخلاط مع كاسه مويا حاره ومع فصوص الثوم ونخلطه

وبعدين نحط السمك ونكون طبعا مغسلينه تمااام التماااااااام ونحطه مكان البصل في نفس القدر والزيت ونخليه يتحمر من كل الجهات لين يصير لونه ابيض يعني شبه مستوي

وبعدين نحط البهارات والملح وبعدين الخلطه اللي في الخلاط ع السمك ونزود شويه مويا ونخليها تغلي شويتين

بعدين نحط الرز وطبعا نكون ناقعينه من قبل انا كنت ناقعته قبلها من نص ساعه الى ساعه الا ربع

واهم شي المويا تكون مغطيه الرز بمقدار واحد او واحد ونص سم مو اكثر لان الرز منقوع من فتره

ونذوق الملح ونشوف لو يحتاج زياده نزود

وهنا ليين استوت

وهنا لين غرفتها وسووري ع الشكل مش ولابد بس لان الاخوان في الله ميتين جوع ومافيه وقت للتزيين

مع الليمون والطحينه روووعة

{**صفحة جديدة 1

}

صيادية سمك

صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:

لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

منتدى وموقع السيد الرئيس محمد حسنى مبارك :: (منتديات الاسرة موقع الرئيس حسنى مبارك) :: (مطبخ حواء)