تعتبر الكفتة المشوية من الأطباق الشهية والمحبوبة لدى الكثيرين، حيث تتصدر الموائد في المناسبات العائلية والمناسبات الخاصة. ومن بين الطهاة المميزين الذين يقدمون وصفات رائعة لهذا الطبق الشهي، تبرز مروة الشافعي بوصفاتها المميزة التي تجمع بين الطعم الرائع والطريقة البسيطة. في هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل الكفتة المشوية مروة الشافعي على الفحم زي المحلات، حيث تميزت بإضفاء لمسات خاصة على الكفتة تجعلها مميزة مثل تلك التي تقدم في المطاعم.

الكفتة المشوية تحتاج إلى مكونات بسيطة تتوافر في معظم المنازل، إلا أن سر نجاحها يكمن في التوابل وطريقة التحضير. ومن بين النصائح التي تقدمها مروة الشافعي للحصول على كفتة مشوية رائعة هي استخدام نوعية جيدة من اللحم المفروم، وتجنب الإفراط في إضافة الدهون، ما يعطي الكفتة قوامًا مثاليًا بعد الشوي. وبالإضافة إلى ذلك، تضيف مروة بعض التوابل الخاصة التي تضفي نكهة فريدة تجعل الكفتة تقترب كثيرًا من تلك التي تُقدم في المحلات.

من أسرار نجاح الكفتة المشوية مروة الشافعي على الفحم زي المحلات هو التحضير الجيد للفحم وضبط درجة الحرارة أثناء الشوي. فعند تسخين الفحم جيدًا، يُمكنك الحصول على النكهة المدخنة التي تميز الكفتة وتجعلها لذيذة. كما يُفضل تقليب الكفتة بشكل دوري للحصول على تسوية متساوية من جميع الجوانب، مع الحفاظ على العصارة الداخلية.

بالإضافة إلى الطريقة المميزة في التحضير، فإن مروة الشافعي توصي بتقديم الكفتة المشوية مع مجموعة من المقبلات الشهية مثل الطحينة أو السلطة الخضراء، مما يضيف تنوعًا ونكهة إضافية للوجبة. وتُعتبر هذه الوصفة من الوصفات التي تنال إعجاب الجميع بفضل بساطتها ونتائجها المبهرة.

في النهاية، يمكن القول أن طريقة عمل الكفتة المشوية مروة الشافعي علي الفحم زي المحلات هي واحدة من أفضل الطرق التي يمكن اتباعها للحصول على كفتة شهية ولذيذة تحاكي تلك التي نتذوقها في أفضل المطاعم.